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くれよん掲示板
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ジネンカフェVOL.125のご案内 投稿者:dacyou 投稿日:2018/07/03(Tue) 20:47:48 No.15157  引用 
ジネンカフェVOL.125
日時:8月4日(土)14:00〜16:00
場所:くれよんBOX
ゲスト:高野 仁美さん(【パンで幸せのお手伝い】株式会社永楽堂)
タイトル:「地域コミュニティの中心としての喫茶店の可能性」
参加費:500円

ゲストプロフィール:
喫茶店のモーニングを食べて育った生粋の名古屋っ子。この喫茶店文化を守りたいと、喫茶店に向けた業務用パンの専門メーカーである永楽堂へ就職。現在は、喫茶店向けのパンやメニューの企画・開発をメインに担当。

コメント
家の離れに近所のお年寄りが集まり、ギターを片手にみんなで歌ったり、将棋をしたり、おしゃべりしたり。時には小さい子どもを連れたお母さんが休憩に来たり、小学生がおばあちゃんたちに宿題を教えてもらいに来たり。そんな場所で、おいしいコーヒーを淹れていつでもみんなを出迎える…そんなおばあちゃんになることが私の将来の夢です。
 さて、昔ながらのまちの喫茶店には、そんな地域コミュニティの中心として活躍する可能性があるのではないでしょうか。会社のコミュニティの中心としてオープンした永楽堂社内カフェの例もご紹介しながらお話ししていきます。

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